Ajoutez un sourire à votre boîte à tartine !
Voilà une astuce pour garder votre bonne humeur tout au long de la journée : même si vos collants ont filé, même si vous êtes arrivés en retard au travail,  même si le boss vous xxxx , …

Et bien sûr, n’hésitez pas à proposer ce repas à vos enfants!

Avec du riz, du thon et des légumes frais, vous pouvez préparer un délicieux repas à enfiler dans votre sac juste avant de partir au travail. Adaptez les quantités à votre faim en prévoyant éventuellement un bonhomme et une madame.
Vous pouvez trouver des moules en silicone de différents tailles dans des magasins d’ustensiles pour la cuisine ou des supermarchés: il y en a de plusieurs formes et couleurs.

 

POUR LE BONHOMME

Ingrédients
• 50 g de riz rond
• 2-3 càs de thon (ou maquereau, ou sardines) en boîte
• Sauce ketchup( ou concentré de tomate avec huile et épices)
• 2 càs de vinaigre de riz ou de cidre
• 1 càs de sucre
• Une pincée de sel
• Pour la décoration : olives noires, tranche de courgette, demi tomate datterino, 1 rondelle de kiwi, des cacahuètes
Préparation
Rincez le riz jusqu’à ce que l’eau soit limpide mettez-le dans une casserole avec deux volumes d’eau.
Portez à ébullition, puis baissez les feux et laissez cuire 10 minutes (sans mélanger). Remuez, couvrez et laissez reposer encore 10 minutes. Le riz devient compact, vous pouvez le mouler avec les mains.
Pour donner un gout légèrement vinaigré, faire chauffer le vinaigre, le sucre et le sel : lorsque le sucre est dissous, mélangez-le  au riz cuit et laissez refroidir le tout.
Le jour suivant, déposez 2-3 cuillères de riz dans le moule (tassez le bien), puis le thon et le kethcup, puis « fermer » en mettant encore des cuillères de riz. Façonnez une boulette bombée.
Décorez avec les rondelles d’olives pour les yeux, la tranche de courgette pour le nez et la demi-tomate pour les yeux. Les deux demi- tranches de kiwi feront office d’oreilles.

 

POUR LES BROCHETTES

Ingrédients
• 5-6 tomates cerise ou datterino
• 5-6 cubes de gouda de chèvre
• 1 petit cornichon, coupé en cylindres
• Pesto rouge
Préparation
Piquez avec un cure-dent les tomates, le fromage et les cornichons. Si envie, badigeonnez de pesto rouge pour relever le gout des brochettes.

Voilà, ajoutez une gaufre en dessert et votre repas du midi est prêt !

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