Qui suis-je?

L’accompagnement que je propose vise un changement durable des habitudes alimentaires pour permettre à tout un chacun d’atteindre ses propres objectifs.

Dans une vision globale de l’alimentation, je travaille l’aspect diététique (quantité et qualité des aliments), nutritionnel (carences en micro- et macronutriments) et psychologique (identification des blocages qui empêchent les changements utiles).

Ce que je pense des régimes

francesca-Carra-ditheticienne-Bruxelles

J’utilise différentes techniques (écoute active, méthodes visuelles…) pour cibler les difficultés et les surmonter, tout en m’appuyant sur des outils de gestions du stress comme la cohérence cardiaque, l’autohypnose ou la dégustation consciente.

Pour assurer un suivi optimal, je travaille en étroite collaboration avec les autres thérapeutes (médecin traitant, médecin spécialiste, psychologue, kinésithérapeute).

Le diététicien est le seul spécialiste de l’alimentation reconnu par le SPF Santé publique.

L’exercice du métier est soumis à l’octroi d’un numéro de Visa qui garantit la qualité de la pratique.

Formations

Diététique (baccalauréat, Institut Haulot, Bruxelles, 2014)

  • Troubles du comportement alimentaire (formation, Nutrimedes, Bruxelles, 2017)
  • Diabète: actualités et pratiques (formation continuée, Association Belge du Diabète, Bruxelles, 2017)
  • Alimentation et femme (formation, Nutrimedes, Bruxelles, 2016)
  • Nutrition de la fertilité (formation, CERDEN, Bruxelles, 2016)
  • Nutrition et cerveau (formation, Nutrimedes, Bruxelles, 2016)
  • Ecoute active (formation, Ligue de l’Enseignement, Bruxelles, 2016)
  • Process Communication (formation, UDA, Bruxelles, 2016)
  • Approche psychologique du patient (intervision, Bruxelles, 2016 aujourd’hui)
  • Groupe Balint– relation soignant-soigné (supervision, Bruxelles, 2016 aujourd’hui)
  • Diététique des allergies et intolérances alimentaires (spécialisation, CPSI, Bruxelles, 2015)

Biotechnologie agro-industriali (master, Université de Vérone, Italie, 2003): équivalent au master belge « Biochimie et biologie cellulaire et moléculaire »

  • Valutatore dei sistemi di gestione per la qualità – ISO 19011:2002 (Auditeur de système pour la Qualité) , CSQA Certificazioni -Thiene, Italie, 2006
  • Controller della qualità prodotti filiera agro-alimentare (Contrôleur de la qualité des produits pour la filière agroalimentaire), Institut A. Provolo, Vérone, Italie, 2004

Agréments professionnels

 

Agrément SPF Santé publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement : n° Visa 112696.

Agrément INAMI (n°56256436601)

Membre de l’UPDLF (Union Professionnelle des Diplômés en Diététique de Langue Française).

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